Newsletter Julio 2017

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By julio 14, 2017 Uncategorized
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Winter is in the air

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PROGRAMA DEL MES

Cerro Bayo

Disfrutá la nieve de Villa La Angostura

Las Balsas propone dos opciones para que disfrutes la nieve este invierno en Villa La Angostura con un Mini Ski Week y un Ski Week que incluyen cenas todas las noches en nuestro exclusivo restaurant y los traslados ida y vuelta al cerro todos los días. Llegas y disfrutás!

Ski & Ride

Ski Week & Mini Ski Week

Este programa incluye:

3 y 7 noches de alojamiento en habitación Standard Lago, Studio Suite o Corner Suite

Cenas con menú de 3 pasos (sin bebidas) incluidas

Servicios de traslados al cerro ida y vuelta

Servicio de Conserjería para coordinación de Clases Particulares en el centro de ski

Amenidades generales de Las Balsas (libre acceso al Spa, estacionamiento sin cargo y valet parking, servicio de Conserjería Llave de Oro, bebidas de bienvenida y WiFi gratis en todo el hotel)

NO SE INCLUYEN LOS PASES


LAS BALSAS GOURMAND

Nueva Carta de Invierno

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Este invierno nuestro Chef Franco Pautasso propone una nueva carta. Aromas y sabores que nos llevan del mar a la montaña y del viejo continente al nuevo.

Entradas

Sopa crema de hinojos, manzana verde, apio y brócoli encurtidos,
echalote, queso azul, pan de nueces.

Bagna cauda, pan de campo, vegetales de temporada.

Langostinos, salteado cebada perlada, portobello y habitas, almendras saladas,
jamón serrano, consomé de mar.

Chipirones, crema de papa y ajo, huevo escalfado, bruschetta de pan de hierbas,
aliño de tinta de calamar.

Carpaccio de ternera, vinagreta de ajo asado, oliva y aceto blanco, alcaparras,
batatas rotas, echalote, maní, pimiento asado, queso Gruyère, brotes de temporada.

Ensalada de pepino, palta, remolacha asada, palmitos, rabanitos, queso patagonzola, ciboulette, vinagreta de limón y oliva, brotes de remolacha.

Plato Principal

Arroz de pulpo, hongos, tomates secos y panceta en su olla de hierro.

Raviolones de espinaca y provolone, crema de azafrán y vino blanco,
calabaza asada, portobello, alcaucil, almendras, tomates confitados.

Trucha patagónica, cremoso de calabaza y limón, vinagreta de olivas negras,
tomate y albahaca, tomates cherry confitados, pistachos salteados.

Merluza de anzuelo, papas rústicas, ajo, perejil, refrito de almendras,
tomate, alcaparras y aceto blanco.

Tournedó de lomo, puré de zanahoria y cardamomo, cebollas moradas asadas, croquetas de espinacas y queso Gruyère, salsa de mostaza antigua, miel y ajo.

Entrecote de cordero patagónico, croûte de hierbas, puré de remolacha, batatas rotas, berenjenas escabechadas, jugo de cocción y vino tinto.

Postre

Pastel de avellanas y chocolate, sorbet de naranja.

Panna cotta de maracuyá, crumble de chocolate blanco,
bizcocho esponja de chocolate.

Parfait de banana, masa crocante de maní, dulce de leche y
bananas caramelizadas.

Biscuit de maíz y almendras, chocolate y mousseline mandarina.

Mousse de chocolate blanco, frambuesa, biscuit madeleine de limón.

LAS BALSAS AVENTURE

BahiaBrava

TRAVESÍA EN BARCO

A pasos de su habitación, nos embarcamos en un paseo náutico que incluye la visita al famoso Bosque de Arrayanes con nuestros guías locales. El servicio incluye tapas & bebidas a bordo además de equipo de pesca (modalidad trolling). 4 horas de tour en barco. Servicio en privado.

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Ignacio Centroni
Miembro de Clefs D’Or Internacional
El mejor referente para que tu aventura en Patagonia sea inolvidable
Web Concierge

LAS BALSAS SPA

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Circuito Descontracturante

Un recorrido que lleva al cuerpo y a la mente a relajarse
Te proponemos una rutina de agua antes de tomar un masaje. Este circuito propone un tranquilo recorrido por la pileta, el jacuzzi, el sauna seco y la ducha escocesa.

Reservá tu Masaje

LO QUE SE VIENE

Massey en nuestra cocina – 8 de Agosto 20hs

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Pablo Massey y Franco Pautasso proponen un menú especial maridado con vinos de Bodega DV Catena
Beneficios para Clientes HSBC Premier

SOLO CON RESERVAS

Rutini Nights – 19 de Agosto

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Degustacín a cargo de Osvaldo Sanchez Salgado y menú de 5 pasos maridados con vinos de la bodega.

SOLO CON RESERVAS

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Bahía Kraft. #lasbalsas #villalaangostura #patagonia #iphoneography #osvaldoperalta

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