Degustación y Menú Especial Rutini Wines

Degustación y Menú Especial Rutini Wines

By enero 12, 2016 Bodega, Eventos, Restaurant, Social

Restaurant Las Balsas

Sábado 16 de Enero 20 hs

Amuse Bouche
Bagna cauda, brochette de vegetales y pan tostado
Bagna cauda, vegetables brochette and toasted bread
Rutini Extra Brut

Entrada / Starter
Carpaccio de ciervo, vinagreta de mostaza antigua, queso de cabra, frutos rojos, tomates confitados y almendras
Venison carpaccio, old fashioned mustard, goat cheese, berries, confit tomatoes and almonds
Rutini Chardonnay 2014

Platos Principales / Main Courses
Trucha patagónica, crôute de frutos rojos,  milhojas de calabazas y suave salsa de tomillo y limón
Patagonian trout, berries crôute, pumpkin millefeuille, thyme and lemon sauce
Rutini Pinot Noir 2012

 

Lasagna de cordero, queso camembert y pistachos
Lamb, Camembert cheese and pistachios lasagna
Rutini Cabernet Sauvignon 2013

Petit Sucrés
Naranja, café y chocolate amargo
Orange, coffee and bitter chocolate

Postre
Parfait de Baileys, duraznos flambeados y espuma de coco
Baileys parfait, flambéed peaches and coconut froth
Rutini Vin Doux Naturel

Chef Franco Pautasso

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